“点心”墨茉点心局曾陷裁员风波近日又关店 创始人王瑜霄称是进入调整

2023-09-13 13:05:33来源:运营商财经网

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运营商财经网  实习生易鑫/文

近期,墨茉点心局关闭杭州所有门店,以及收缩一二线城市门店一事引发关注。对此,其创始人王瑜霄称,此次撤店是主动选择,表示要进入战略调整。

据公开资料显示,创立墨茉点心局是王瑜霄的一次跨界创业。此前,王瑜霄曾在湖南卫视某大型选秀节目就职了多年,而后又做过零售品牌“木九十”的湖南、湖北的总代理。

后来,她选择自己创业,在进入烘焙行业之前,她曾创立了时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEASG。

2020年,王瑜霄看到了中式点心品牌的巨大市场,尽管此前她没有该行业的工作经验,但她还是跨界创立了墨茉点心局。

墨茉点心局一经创立,便受到资本市场的关注。2020年就先后获得两轮投资,并且在2021年接连获得接连获得来自清流资本、今日资本、美团龙珠等投资机构的三轮融资,融资金额高达数亿元。

在资本的助力下,墨茉点心局进入了加速扩张,在2021年,品牌走出湖南,开启全国化布局,在武汉市场仅不到两个月就开设了9家门店。后来,在进驻北京市场的时候,也一度出现了排队的盛况。

但好景不长,从2022年起,墨茉点心局就开始逐步关闭湖南以外的门店,直到今年3月,其已经关闭了武汉和杭州的所有门店,并且这一收缩战略还将会持续。据王瑜霄透露,年内也可能全面撤出北京市场。

对此,王瑜霄表示撤店是战略主动选择,今年墨茉的战略是聚焦湖南市场。据她所说,湖南大本营最高的门店的销售额已经突破280万元每个月。

此外,在去年,墨茉点心局还曾陷入裁员风波,当时有消息称,公司将从过去打造品牌为中心,转型以运营为中心,因此裁撤了比例高达40%的品牌员工。

但王瑜霄回应表示,是做了部门调整,但后台部门调整比例不到20%,占总员工数比例不到2%。甚至在当时品牌的微信公众号还发布了招牌广告,表示要招聘200人,但有没有真的招人以及是否招满就不清楚了。

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