“空气”空气炸锅卖不动 小家电为何总是“朝生暮死 ”

2023-10-04 09:05:16来源:中国家电网

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近日,“空气炸锅卖不动了”话题登上热搜,此前空气炸锅作为关键词长期在微博、小红书等平台“霸榜”,如今却成了很多人挂在闲鱼的废品,而数据也显示,今年上半年,空气炸锅销量掉头向下,令市场错愕不已。在专家看来,包括空气炸锅在内的诸多小家电,都逃不出朝生暮死的规律,这既是家电市场逻辑使然,又有营销浪潮中带来的不适。

市场由热转冷

市场对空气炸锅的需求转冷肉眼可见,奥维云网数据显示,2023年上半年,空气炸锅线上渠道销售额15亿元、销售量582万台,同比销售额下滑50.59%、销售量下滑44.76%,产品均价为261元,同比下跌31元。

实际上不光是空气炸锅,厨房小家电整体均不甚景气,数据显示,2022年厨房小家电零售额520.3亿元,同比下降6.7%;零售量22049万台,同比下降12.7%,这也是在高歌猛进后,小家电品类连续第二年出现下降的趋势。

压力自然也体现在企业业绩上,小家电赛道的几家头部企业上半年业绩均在下滑。其中,北鼎股份营收跌幅最大,同比下滑12.86%至3.21亿元。九阳股份和苏泊尔的营收分别为43.18亿元和99.83亿元,较上年同期分别下降8.34%和3.31%。

无奈的是,即便是家电“巨头”也带不动小家电,在今年的股东大会上,美的透露,经过去年的业务调整,美的小家电关停并转了900多个SKU。

业内观点指出,包括空气炸锅在内的小家电,其特性就是产品迭代快、更新速率高,与“大单品”家电不同的是,一款小家电生命周期一般在五年内,而爆火的窗口期也仅有约一两年。

家电产业观察家丁少将认为,从市场规律看,空调、冰箱等大单品有一个从普及到升级的路径,这些大单品在数十年间从“有的用”向“更好用”的方向演进,这也是其生存基础,而对于新兴小家电来说,其并未进入结构升级环节,而是直接走入衰退周期,根源还是因细分赛道用户群体有限,难以撑起庞大的市场。

营销下的“伪需求”

除了市场空间有限,更有专家观点指出,很多包括空气炸锅在内的小家电,是网络营销催生出的伪需求,一旦泡沫破裂便会被打回原形。

从数据上看,社交平台的确是空气炸锅走红的重要推手。在抖音,#空气炸锅#的话题有149亿次播放、#空气炸锅美食#更是达到惊人的370亿次播放;在快手,也分别有42亿次、59亿次的播放量;微博里,#空气炸锅#的话题有2.6亿阅读、1054万讨论;知乎上,#空气炸锅#的话题有2.8亿浏览、6.2万讨论。

资深产业经济观察家梁振鹏指出,在网络营销盛行的今天,人们会不自觉地跟风消费,当消费群体达到一定规模时,会自发地在网络上形成二次乃至多次传播,将更多消费者卷入其中,空气炸锅的火爆便是由于高基数影响,但高基数总有“退潮”的一天。

专家称,实际上,相比家家必备的微波炉,空气炸锅并未展现独特卖点,当资本涌入预制菜赛道时,曾有声音炒作称空气炸锅和预制菜是“绝配”,两个市场能互相带动,但实际上,加热预制菜这种简单需求用微波炉便能解决。

梁振鹏认为,能长时间成规模出货的小家电,必须有与其相配合使用的特殊场景,例如户外场景下,便携式电源、电热烧烤炉、折叠不锈钢电水壶等品类走俏,因上述产品的确击中了户外场景中的痛点,而空气炸锅仍然困于居家厨房场景,很容易便会被替代。

业内观点指出,尽管许多品类的小家电朝生暮死,但从企业角度来看,这又是其难以回避的道路,毕竟在家电市场趋于饱和的今天,不确定性既是挑战也是机遇,谁也不知道下一个长期增长点,是否就孕育在反复的潮起潮落间。

好了,关于空气炸锅卖不动 小家电为何总是“朝生暮死 ”就讲到这。


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