“外卖”中国外卖订单量从2015年的17亿件增长到2020年的171.2亿件

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很多人店煲仔饭外卖的时候，商家往往会连砂锅一起送，确保原汁原味，然而这种包装也带来了极大的浪费，这种砂锅也没有留着用的必要，导致存在很大浪费，上海消保委发文也谈到了这个问题，表态反对浪费。

上海消保委在公众号上表示，近期，外卖包装相关问题的社会关注度很高，其中有关于收费不合理的问题，也有外卖包装浪费的问题，这些是广大消费者和社会方方面面都非常关心的，所以上海市消保委也非常重视，专门联合上海七方律师事务所进行了专题研究。

《外卖业包装塑料环境影响及回收循环研究报告（2021）》显示：自2015年起，中国外卖行业开始出现爆发性增长，外卖订单量从2015年的17亿件增长到2020年的171.2亿件，进而导致塑料包装消耗（废弃）量从2015年的5.7万吨增长到2020年的57.4万吨，5年间增长为原来的10倍。

因此，如何在外卖包装方面反对浪费、促进环保节约这一问题值得关注。

外卖包装因其适用场景不同，品类繁多。

外卖包装物的选择需要符合食物的特性，例如包子、饺子等面食需要良好透气性的包装，而馄饨、汤面、汤粉类则需要固液分离式的包装，因外卖配送的距离还涉及到保温、保冷的问题，不同的食物需要选择不同品类的包装物。

同时外卖就餐场合也存在着不同，有在家里用餐的，有在办公室或者商务会议场合用餐的。

所以，外卖包装物与菜品的匹配度、外卖包装物与用餐场景的匹配度等方面存在着不同的需求，因此，要想制定出统一的外卖包装规则会有很大的难度。

自 快科技

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