“外卖”新经济观察丨凌晨外卖点美妆用品点到全国前列 成都人爱美实锤 丨封面天天见

2023-09-21 19:05:21来源:封面新闻

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封面新闻记者 张越熙

“买iPhone 15可以用外卖平台下单,半小时就能送到”——伴随近日Apple新机首发全面登陆外卖平台,如今通过外卖点万物已越发深入人心。买药、买酒、买菜、买花、买日用品,甚至买手机……这样“动动手指、半小时达”体验,同样在潜移默化改变着消费者的夜间购物习惯。

近日,饿了么发布的《24小时零售外卖微报告》报告显示,伴随零售行业数字化的整体加速,24小时零售外卖作为一种新业态正在全国各线城市高速发展,夜间零售外卖的多样性和便利性,也正给城市居民的夜生活带来新可能。其中,据《报告》成都夜间零售外卖活跃度全国第六。

24小时外卖在各线城市都呈高速增长

《24小时零售外卖微报告》以夜间零售外卖订单量占全日零售订单占比、夜间零售外卖平均客单价、夜间零售外卖各品类销售份额等数据为维度,构建了一个衡量城市24小时零售外卖成熟度的综合性指标——“24小时零售外卖指数”。

根据该指数统计,上海、杭州、深圳分列全国夜间零售外卖活跃度的前三甲。在24小时零售外卖指数最高的20座城市里,长沙、成都、武汉等新一线城市的表现也十分突出,其夜间零售活力基本与一线城市相当。此外,热门旅游目的地厦门、重庆、泉州、西安,以及一批经济发达的制造业城市温州、宁波、东莞等也排名前列。

24小时零售外卖指数TOP20城市

以夜间零售外卖订单占比的增速来看,除了一二线城市,热门旅游城市、低线城市的夜间零售外卖增长都表现显著。对比最近两个年度,广州以超过两成的增幅位列第一,与广州数字接近的还包括长沙、昆明。以广州为例,在最近一年里夜间零售外卖订单占比较上年增长3个百分点,而近一年中接近一半的夜间零售外卖需求来自于药品、休闲食品、水果和饮料。

这些城市的24小时零售外卖活力增长显著

此外,在部分五线城市如拉萨、日喀则、喀什等,它们在医疗器械、个护清洁等品类上的消费份额明显更高,平均客单价也与一线城市相近。这表明越来越多的文旅客群,正选择通过夜间零售外卖来应对旅途中的常见问题,丰富旅行整体体验,而在线下商业供给相对薄弱的低线城市,24小时零售外卖发挥了重要的补充作用。

网红城市夜间消费性格各不相同

网红城市的居民、游客,晚上都用外卖买什么?《报告》以成都、重庆、长沙、西安、泉州、淄博为样本,以不同品类的零售外卖为特色,对网红城市的夜间消费性格作出分析。

在6座网红城市中,成都、重庆和长沙都拥有发达的线下夜场,因而体现为酒类的线上消费相对较少,但水果、饮料、零食、OTC药品和美妆等日常生活品类,在这些城市的夜间外卖订单中都呈现出稳定需求。以成都为例,其美妆用品的销售份额占比位居全国同类城市第一,水果、饮料和OTC药品占比也位居前列。“爱美会吃”是成都消费者的重要标签。

而像今年因烧烤而大热的淄博,在酒类、零食、饮料三个门类都拥有极高的销售份额,其中酒类优势尤其突出,也体现了浓厚的城市休闲氛围。

网红城市的24小时消费性格各有特色

居民区、校园、产业园区24小时外卖需求量最大

哪些区域贡献了城市中最多的夜间零售订单?《报告》梳理了热门城市夜间零售外卖最活跃的商圈,发现从空间分布来看:这些商圈基本都位于市中心的外围区域,大多以居住区为主,有些还覆盖到了大学校园和产业园区。

而从具体场景来看,大学、酒店、医院是居住区之外夜间零售订单最集中的三个地方,且它们呈现出不同的订单偏好。

据饿了么数据统计,大学夜间偏好度最高的商品以动漫/模型、鲜花绿植、图书音像为主,主打生活品质提升;酒店订单更多体现商务偏好,图书音像和办公用品是最受欢迎的品类;而在医院片区,排名前列的品类更加多元,同时覆盖了休闲、日用和饮食需求,夜间零售外卖同时承担了生活调剂与应急的功能。

大学、酒店、医院的24小时零售订单偏好各不相同

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