“鸭苗”卤味三巨头净利暴跌背后:上游迎春,近三月鸭苗价涨超23倍

2023-03-22 21:05:30来源:红星新闻

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“今年鸭苗太贵了,我们不做,专卖鸡苗。”四川成都某禽业有限公司总经理双先生3月21日告诉红星资本局。

红星资本局注意到,随着春天的到来,鸭货上游也迎来回暖。鸭苗价格在经历了三年低谷期后,正在翻倍增长。据山东种鸭信息平台报价,3月23日,鸭苗指导价格为7.3元/羽,相比于2022年12月23日的指导价0.3元/羽,涨超23倍。

“万物复苏,好事正酿,我们都会如愿以偿。”拥有近十万只种鸭的湖南衡阳某禽业负责人王女士(化名)在社交媒体上表示。

资料图 据视觉中国资料图 据视觉中国

01

鸭苗价格暴涨

种鸭养殖户一天接上万只的订单

“现在太忙了,12点过才有空。前两年,啥时候都有空。”王女士表示。电话那头,轰鸣的机器声中夹杂着鸡鸭苗的“叽叽”声,小却清脆。3月22日,王女士告诉红星资本局,最近一天能接到上万只鸭苗的订单。

市场的回暖是从去年下半年开始的。

山东畜牧协会种鸭联盟理事长、山东临朐昌盛禽业有限公司董事长刘长胜告诉红星资本局,2022年7月,市场逐渐恢复,鸭苗的供应就开始紧张了,“是需求量的60%”,因此鸭苗价格在去年下半年开始上涨。

上海钢联农产品事业部鸭业分析师贺丽明表示,鸭苗供应紧缺自2022年10月开始,2022年鸭苗上涨0.71元/羽,涨幅27.73%。

卓创资讯肉鸭分析师冯筱程告诉红星资本局,2022年下半年鸭苗价格上涨,国内樱桃谷肉鸭鸭苗均价3.24元/羽,同比涨幅35.00%。

2023年开年,鸭苗的价格更是“狂飙”。

据山东种鸭信息平台报价,3月23日,鸭苗指导价格为7.3元/羽,相比于2023年开年第一天的指导价1.7元/羽,涨超329%;相比于2022年12月23日的指导价0.3元/羽,更是涨超23倍。

红星资本局注意到,鸭苗价格涨速过快,鸭业各板块还出现过“内斗”“压价”的情况。

据北京商报报道,山东种鸭联盟2023年2月在其官方微信公众号“山东种鸭信息平台”发布了一则倡议书。倡议书表示,目前行业各板块的利益追求点不同,对现实的情况认识不充分,出现了各板块的激烈搏杀,内斗严重,严重影响终端市场产品价格上涨幅度,给整个产业造成不应有的损失,不利于行业健康发展。

图自北京商报图自北京商报

但红星资本局3月22日查阅“山东种鸭信息平台”微信公众号文章,未见该倡议书。

对于倡议书提到的乱象,刘长胜向红星资本局解释称,鸭苗供需缺口大,价格上涨快,但终端产品价格还没上去。

冯筱程向红星资本局提供的数据佐证了这一价格趋势,2022年国内樱桃谷肉鸭鸭苗均价同比涨幅35.00%;毛鸭均价4.91元/斤,同比涨幅11.59%。鸭苗价格上涨幅度高过毛鸭。

贺丽明提供的数据也显示出这一现象:2022年鸭苗价格涨幅27.73%;毛鸭上涨0.07元/斤,涨幅1.62%。

“屠宰端及下游端感到有压力,就采取了一些措施限制鸭苗价格上涨。”刘长胜表示。其曾向北京商报举例称,上午说好6元/羽,下午付款的时候却压价到5.7-5.8元/羽。

3月20日,红星资本局咨询刘长胜压价事宜,其表示,目前这一问题已解决。一方面是因为鸭产品的价格涨起来了,“屠宰端的压力没了”,另一方面则是因为有关部门的介入疏通了各方面的关系。

02

杀种鸭、扔鸭苗、包皮蛋

有人2020年一年亏损超1000万

“行情还不太稳定,今年能够把员工工资发出来,不亏本就好。”面对鸭苗价格的疯涨,王女士显得格外冷静。

养鸭几十年的她经历过数次鸭价“过山车”,也见证过周围鸭厂的大起大落。

“2019年行情好的时候,有个厂一年就赚了一千多万。但在2020年,这个厂子又亏了一千多万,之后厂长去借了500多万元,还是亏了。”王女士告诉红星资本局。

据了解,2018、2019年,鸭货市场行情好,鸭苗需求量大,大部分厂家选择扩产。2020年后,种蛋、鸭苗供应超量,继而导致毛鸭出栏增量,再叠加疫情带来的消费下降影响,毛鸭、鸭苗需求量受到打击,价格也随之下降。

贺丽明表示,鸭苗价格在2019年12月开始明显下降,从7.77元/羽直降至0.30元/羽。

“价格最低的时候,鸭苗1毛钱1只,严重时1毛钱都卖不出去。"刘长胜表示。

2021年,是王女士认为最难的时候。疫情影响,鸭苗卖不出去,王女士称,“如果卖不出去,只能套袋,再挖坑埋了。”王女士表示,过去三年扔了不下五六十万只鸭苗。

刘长胜表示,过去三年,鸭苗平均价格是1块多一只,但鸭苗成本就有两块多一只。鸭苗不能库存,每天还有饲料成本,有些厂家支撑不了就倒闭了。倒闭的厂会杀掉种鸭,将其作为淘汰鸭卖掉。“成本150-160元/只的种鸭,按淘汰鸭20-30元/只的价格卖出,亏得一塌糊涂。”

有上千只产蛋鸭的李女士在2021年关掉了自己的鸭厂。当时因为水源地保护的要求,他们不得不搬迁,但因为市场行情不好,他们索性卖了鸭、关了厂。

2021年也是李女士认为的最艰难的时刻。“当时很少有人收蛋了,几个厂家拼一单运费把蛋寄到异地。3.5元1斤的蛋,能赚回运费已经很不错了。”

李女士表示,自己厂因为有零售渠道,所以亏得不算多。但即便如此,每天上千只蛋仍然难以消化。“2021年9月份,实在没得法了,我就请人把蛋包成皮蛋,放的时间长一些,也能随时卖一点。”据李女士描述,皮蛋满满存放在两个合计40平左右的小房间,预估能有好几万个。

03

“原材料上涨”是亏损原因之一

卤味三巨头恐将持续承压

不久前,周黑鸭(01458.HK)发布业绩预告称,预计2022年净利润不少于2000万元,2021年同期净利润为3.424亿元,同比下降超94%,一时引起轩然大波。

这可谓周黑鸭上市以来净利润同比下滑最严重的一次。而与周黑鸭同一赛道的绝味食品(603517.SH)、煌上煌(002695.SZ)也同样不乐观。绝味食品预计2022年归母净利润同比下降73.49%至77.57%;煌上煌预计2022年归母净利润同比下滑79.25%至72.33%,扣非净利润同比下滑98.3%至89.78%。

对于业绩下降,卤味三巨头均将疫情影响、原材料成本上涨列为重要原因。

绝味食品在2022年还对产品进行了多次提价:2022年初,绝味食品宣布部分产品提价5%,2022年7月再次提价,涉及鸭掌、鱿鱼、凤爪等产品,提价平均幅度为7%至10%,并表示公司产品价格政策受到诸如原材料价格波动、经济环境等多方面因素影响。

从分析师、业内人士对鸭业上游的分析来看,2023年,卤味三巨头大概率还会因原材料价格上涨承压。

贺丽明表示,其关注到鸭苗供应目前仍相对紧缺。

“现在鸭苗量略有增加,但可能只满足需求量的65%- 70%。价格应该还会在高位上运行一段时间。”刘长胜表示。

益客食品(301116.SZ)在2023年3月8日回复投资者问题时也提到,鸭苗供给的“常规状态是日1200万羽左右,目前没有恢复到常规状态,在日800万羽左右”。

在本就被大部分消费者认为价高的背景下,卤味三巨头将如何破局?会不会把原材料压力转移到销售端?红星资本局将持续关注。

红星新闻记者 俞瑶 张露曦

编辑 余冬梅

好了,关于卤味三巨头净利暴跌背后:上游迎春,近三月鸭苗价涨超23倍就讲到这。


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