“外卖”凯度:全球餐饮业正在复苏

2022-11-16 17:05:57来源:199IT

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● 凯度消费者指数全球最新报告《外出就餐,宅家外卖:外卖服务如何改变餐饮行业格局》显示,外出就餐已基本恢复到了疫情前水平;而因疫情生的外卖送餐服务,已经成为常态的需求。

● 与2021年上半年相比,全球餐饮业在2022年上半年的客单量增长了33%。

● 根据凯度外食服务调查,在100次餐饮服务中,有47次消费者选择外出就餐,31次选择外卖服务,22次选择到店自取。

● 本次报告是基于凯度消费者指数全球家外消费样组,对10个国家1.5万消费者进行了餐饮服务问卷研究。

数据来源:凯度消费者指数全球最新报告《外出就餐,宅家外卖:外卖服务如何改变餐饮行业格局》

● 本次研究显示,与其他区域相比,亚洲选择“外出就餐”和“外卖送餐”尤为突出。韩国消费者平均年下单数在148次左右,同比增长13%。

● 泰国和中国消费者分别排在第二和第三位,平均每年下单数超过100次。在欧洲,英国以每年67单领先,同比增长40%。

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