“植物”「星期零」再度携手瑞幸、德克士，推出多款植物肉新品 | JoyFamily

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来源：愉悦资本JoyCapital

日前，愉悦资本成员企业「星期零」再度携手瑞幸、德克士陆续推出多款植物肉新品：

瑞幸上新奶香火腿风味三明治和蛋香牛肉风味三明治，德克士则发布了进化版的麻酱麻辣拌手枪腿牛若堡。

2021年，「星期零」联合瑞幸咖啡推出健康植场套餐，发布了青柠植物火腿贝果和蛋香植物火腿三明治，

2020年，「星期零」首次携手德克士推出植物肉汉堡绿仙仙植物鸡肉堡，并在德克士全国 2600 家门店上线，上市5天就卖出了超过10万份。

尤其值得注意的是，此次联合推出的几款新品价格也很亲民。瑞幸的两款植物肉新品价格依旧是9.9元，优惠活动中仅需8.25元，德克士的两款星期零植物肉汉堡，定价均为25元，还有第二份半价等优惠活动，大大拉进了高科技的植物基食品与消费者的距离。

近日，由农业农村部食物与营养发展研究所、全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心发布了《中国植物性食品产业发展报告2022》。报告显示，2018年，中国植物肉产业的市场规模约为 9.1 亿美元，同比增长 14.2%，远高于 GDP 增速 6.6%，近几年中国植物肉产业的增长率在过去五年中一直稳定在13.5%至 15.5%。可以预见，在健康、环保、市场接受度提升等多方面合力的作用下，中国植物肉市场未来还有很多增长空间。

为响应双碳号召，「星期零」还推出了首款碳足迹标签产品——星期零黑胡椒植物牛肉片。这款产品以大豆蛋白为核心原料，每100克富含19.8克的蛋白质，另外还具有高膳食纤维、低脂肪、含益生元、不添加亚硝酸钠、不添加防腐剂等特点，把双碳的宏大叙事与日常美食完美结合在一起。

愉悦资本高度重视ESG投资理念，很早就介入了植物蛋白等碳中和主题的创业公司，支持了植物肉食品企业「星期零」、燕麦奶品牌植物标签等。

未来，愉悦资本将继续把ESG理念纳入到投资活动的各个环节中，更好地支持环境友好型、社会责任履行型、良好治理结构导向型的创业与创新公司，为经济与社会、人与环境绿色美好发展贡献力量。

好了，关于「星期零」再度携手瑞幸、德克士，推出多款植物肉新品 | JoyFamily就讲到这。