“汤圆”今日元宵节:人间至味是团圆

2023-02-05 11:05:06来源:科技日报

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火树银花合,星桥铁锁开

暗尘随马去,明月逐人来

今天是农历正月十五

我们迎来元宵节

今年元宵节

又将上演“十五的月亮十六圆”

2月6日(农历正月十六)凌晨

还将看到年度最小满月

元宵节

又称上元节、灯节

是春节之后的第一个重要节日

传统习俗有

出门赏月、燃灯放焰

猜灯谜、吃元宵等

每到这时

北方和南方的元宵与汤圆之别

总会成为津津乐道的话题

俗话说“滚元宵,包汤圆”

元宵是“滚”出来的

采用新鲜糯米粉

现做现吃,口感软糯,有嚼劲儿

汤圆则是“包”出来的

用糯米粉和水成皮后

包裹汤圆馅

口感嫩滑,也可速冻储存

保质期较长

制作手法虽然不同

却都承载着对团圆幸福的希冀

但要注意的是

元宵和汤圆的

主要成分都是糯米

热量高,升血糖也很快

黏性极高不易消化

患有胃肠道疾病、糖尿病

高脂血症等慢性疾病的患者

体重超重者

以及消化能力较差的老年人和儿童

不宜多吃

以免给身体造成负担

此外

元宵和汤圆散热很慢

吃时要慢一点

防止烫伤

元宵节不少地方还有

耍龙灯、耍狮子

踩高跷、扭秧歌等

传统民俗表演

舞龙舞狮,锣鼓喧天

带来无限欢乐

过了元宵节

年也就算是过完了

过年的热闹与喧嚣渐远

我们迎来新的一年崭新的春光

今日元宵佳节

道一声平安团圆

春光已至

愿你用双手织就新光景

来源:科技日报综合央视新闻、人民日报、科普中国,文中图片来自视觉中国

编辑:刘义阳

审核:张爽

好了,关于今日元宵节:人间至味是团圆就讲到这。


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