“销量”卡塔尔世界杯拉动“夜经济”升温,叮咚买菜空气炸锅美食、啤酒销量增长50%

2022-11-22 17:05:45来源:财经网

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随着卡塔尔世界杯的开幕,国内的球迷们也都进入了世界杯时间,四年一度的“世界杯经济”正持续升温。考虑到本届世界杯首次在北半球冬季举行,在北京,宅家看球成为主流,叮咚买菜等到家服务商也适时推出了多重宅家看球的美食解决方案,消费数据显示,这届球迷“边嗨边养生”,空气炸锅美食、火锅成消费新宠,“左手炸鸡右手热红酒”成消费新趋势,夜间销量增长30%。

宅家看球,“左手炸鸡,右手热红酒”成新时尚

与往届赛事夏夜凉风室外烧烤、啤酒小龙虾不同,今年世界杯赛事开幕时北京已完全入冬,受疫情影响,居家看球也成为主流。家人围坐在一起,吃上一口刚出锅的炸物,来上一碗热汤或热红酒才是打开卡塔尔世界杯的“正确姿势”。

在叮咚买菜APP首页“叮咚热搜”上,北京的消费者可以提看到,“世界杯预备备,炸物已就位”页面已荣登热搜榜第二位,空气炸锅脆皮鸡、酥炸平菇、韩式炸鸡、奥尔良烤翅等产品备受热捧。叮咚买菜11月22日数据显示,自11月19日周末以来,空气炸锅系列产品的销量持续走高,同比上周增长51.5%,11月21日以来,销量持续走高,该系列产品的销量TOP5分别为脆皮炸鸡、小酥肉、盐酥鸡、奥尔良风味烤翅中等产品,由此可见,炸鸡是这届消费者居家最爱的煎炸产品。

炸鸡啤酒是绝配,如今在北京,居家看球炸鸡配酒也成了主流。只不过今年,炸鸡对于酒水的要求消费升级了,啤酒、热红酒登上C位。叮咚买菜北京数据显示,世界杯开赛以来,啤酒销量最高,同比上周增长45%;据叮咚买菜相关负责人表示,世界杯期间居家看球为主,北京已供暖室内温度较高带动了啤酒的销量增长50%,其搭档小龙虾的从产品类型来看,北京的消费者更爱喝精酿,泰山原浆啤酒28天、维极熊10°精酿原浆两款产品销量最高。值得注意的是,小龙虾类产品“拳击虾”销量有所提升,增长了60%。

去年曾“红极一时”的热红酒,在今年或将再度翻红,赛事前一周,叮咚买菜上海的一款热红酒包销量周环比已增长80%以上,北京红酒的销量增长也达到42%,不少女性球迷会选择配上苹果、橙子等水果,煮上一壶热红酒。

夜间看球不误逛吃 “围炉赏球”氛围感拉满

在今夏爆款剧《梦华录》的带动下,“围炉煮茶”火爆各大社交网络。备战世界杯,叮咚买菜也推出了“围炉夜话”系列。打开电视,煮一锅奶茶、温一壶清酒,烧烤炸物搭配溏心流蜜的火晶柿子,烤上21°蜜红薯、迁西板栗、铅山芋艿,享受满载中式古韵生活仪式感的同时,又能同频感受来自全世界球迷的澎湃热情。

卡塔尔世界杯的赛事主要集中在国内的晚间6点至次日凌晨,夜间时段预计将成为球迷们的消费高峰。对此,叮咚买菜也提前做好了功课。酒饮、鲜花、熟食卤味、蔬菜、肉类、火锅烧烤,均有大力度折扣。数据显示,世界杯开赛以来,酱卤产品的销量增长超20%,鸭货、酱牛肉等产品销量喜人。

值得注意的是,冬天也是火锅的旺季。相较于传统的中餐或零食类产品,火锅可随时加热,方便快手,适合边看球赛边享用。周末以来,叮咚买才火锅类产品的销量超40%。羊蝎子火锅、翘脚牛肉火锅销量最好,虾滑、毛肚、火锅丸子包则是消费者最喜欢的火锅配菜TOP3产品。叮咚买菜相关部门也提前做好了夜间运力的储备,按照30%的夜间订单预测增量做好世界杯期间的保供工作。

此外,为了丰富球迷们的观球体验,主打“日落就喝酒吧”的叮咚小酒馆也已上线营业,除了传统的啤酒、红酒、黄酒,小酒馆还特别为大家提供DIY版居家调酒小清单,莫吉托、咸狗、自由古巴等鸡尾酒,无需出门,在家就能轻松调制。

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